Churros

Sastojci:

250 ml vode

100 g maslaca

1 zlica secera

1 vanili secer

150 g brasna

Prstohvat soli

3 jaja

Postupak:

U posudu staviti vodu, maslac, secer, vanili secer, zakipiti da se maslac otopi. Maknuti s vatre, pa umijesati brasno sa solju, sve odjednom. Mijesati dok ne dobijete kuglu glatkog tijesta, malo ohladiti. U toplo umijesati jedno po jedno jaje. Ohladiti na sobnoj temperaturi. Istiskivati slasticarskom vrecicom tijesto u vrelo ulje i peci.

Posluziti s otopljenom bijelom ili crnom cokoladom, ili posuti cimetom.